Sunday, 1 March 2020

Mencicipi Nikmatnya Nasi Kapau di Pusatnya


Ngomong-ngomong soal Bukittinggi, ga cuman ada Jam Gadang, tapi juga ada kulinernya yang bisa menggoyang lidah para pecinta kuliner, khususnya kuliner khas Sumatera Barat. Kuatnya rempah dan kentalnya kuah santan khas Nasi Kapau bisa ditemui di salah satu pusat Nasi Kapau yang terkenal di Kota Bukittinggi. Penasaran lokasinya ada di mana? Sini merapat bentar, gue kasih tau dulu.

Wikipedia: Nasi Kapau adalah rames khas nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat. Terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, seperti gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek atau paruik kabau. Yang khas dari Nasi kapau itu selalu dilengkapi gulai nangka.
Pusat Nasi Kapau di Pasar Ateh, Bukittinggi